Υγεία & ΕυεξίαS


Cheese

Νέα έρευνα «αθωώνει» τα γαλακτοκομικά στα καρδιαγγειακά νοσήματα

γαλακτοκομικά
Η ημερήσια κατανάλωση περίπου τριών μερίδων γαλακτοκομικών τη μέρα σχετίζεται με μικρότερη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρης θνησιμότητας. Αυτό δείχνει μια νέα μεγάλη διεθνής μελέτη, που έγινε σε περισσότερους από 136.000 ανθρώπους ηλικίας 35 έως 70 ετών, σε 21 χώρες, σε βάθος περίπου δεκαετίας.

Μάλιστα, ο κίνδυνος είναι μειωμένος ακόμη και για όσους τρώνε τρεις μερίδες γαλακτοκομικών με πλήρη λιπαρά, σε σχέση με όσους τρώνε λιγότερη από μισή μερίδα ημερησίως. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τις τρέχουσες συστάσεις να καταναλώνει κανείς καθημερινά δύο έως τέσσερις μερίδες γαλακτοκομικών με λίγα ή καθόλου λιπαρά.

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Μασίντ Ντεγκάν του καναδικού Πανεπιστημίου ΜακΜάστερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "The Lancet", δήλωσαν ότι, μετά από τα νέα ευρήματα, η κατανάλωση γαλακτοκομικών δεν πρέπει να αποθαρρύνεται, ενώ ίσως θα πρέπει να ενθαρρυνθεί στις χώρες εκείνες όπου είναι σχετικά χαμηλή.

Σχόλιο: Τα γαλοκτοκομικά περιέχουν πολλά λίπη, τα οποία αποτελούν την πιο απαραίτητη (μετά την πρωτεΐνη) πηγή τροφής για τον ανθρώπινο οργανισμό. Θα πρέπει όμως να είμαστε προσεκτικοί όταν καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα γιατί για πολλούς ανθρώπους, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας λόγω αλλεργιών ή του τρόπου παρασκευής και προέλευσης των προϊόντων.

Δείτε την έρευνα μας, Γιατί το γάλα κάνει τόσο κακό στην υγεία μας

Το γάλα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με διάφορους τρόπους :
  • μέσω ευαισθησίας στην πρωτεΐνη καζεΐνη φέρνει την καταστροφή στο σώμα μας με τρόπο παρόμοιο με τη γλουτένη του σταριού και άλλων δημητριακών.
  • μέσω αλλεργιών στο γάλα που μπορούν να αντιπαρατίθενται με το προηγούμενο πρόβλημα.
  • μέσω δυσανεξίας στη λακτόζη.
  • μέσω της τροφής που καταναλώνουν τα ζώα που μπορεί να περιέχει, μεταξύ άλλων, τοξικές λεκτίνες από την κατανάλωση δημητριακών ή Γενετικά Τροποποιημένων τροφών. Τα ζώα μπορεί να έχουν ορμόνες, αντιβιοτικά, φυτοφάρμακα, φλεγμονές κλπ.
  • μέσω άλλων προβλημάτων επίσης.



Alarm Clock

Αν περιορίσουμε τη λήψη τροφής σε ένα χρονικό παράθυρο 10 ωρών εντός της ημέρας θα έχουμε καλύτερη υγεία

Επιστήμονες από το Ινστιτούτο Σολκ ανακάλυψαν ότι ποντίκια που εμφάνιζαν έλλειψη του βιολογικού ρολογιού το οποίο θεωρείται απαραίτητο για έναν υγιή μεταβολισμό μπορούσαν να συνεχίσουν να έχουν προστασία ενάντια στην παχυσαρκία και τα μεταβολικά νοσήματα αν κατανάλωναν τροφή μέσα σε ένα χρονικό παράθυρο αυστηρά 10 ωρών εντός του 24ώρου.
φαγητό
Επιστήμονες από το Ινστιτούτο Σολκ ανακάλυψαν ότι ποντίκια που εμφάνιζαν έλλειψη του βιολογικού ρολογιού το οποίο θεωρείται απαραίτητο για έναν υγιή μεταβολισμό μπορούσαν να συνεχίσουν να έχουν προστασία ενάντια στην παχυσαρκία και τα μεταβολικά νοσήματα αν κατανάλωναν τροφή μέσα σε ένα χρονικό παράθυρο αυστηρά 10 ωρών εντός του 24ώρου. Αυτό σε ό,τι αφορά τους ανθρώπους σημαίνει ότι πιθανώς προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τη διαταραχή του 24ωρου κύκλου δραστηριότητας και χαλάρωσης - μια διαταραχή που εμφανίζεται συχνά σε άτομα που καταναλώνουν τροφή το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας ή εργάζονται σε βάρδιες - μπορούν να διορθωθούν αν το άτομο καταναλώνει όλα τα γεύματά του μέσα σε ένα 10ωρο παράθυρο εντός της ημέρας.

Σχόλιο: Διαβάστε Επίσης,

Ένα πρόγραμμα θεραπείας για τη Νόσο του Αλτσχάιμερ που πραγματικά λειτουργεί
Ακολουθείστε ένα πρόγραμμα απόλυτης νηστείας για 12 ώρες καθημερινά, τρώγοντας τουλάχιστον 3 ώρες πριν πάτε για ύπνο

Η διαλείπουσα ή ενδιάμεση νηστεία αφορά τον προγραμματισμό των γευμάτων σας ώστε να υπάρξει χώρος για καθημερινή νηστεία, δηλ. να μην φάτε καθόλου για 12-16 συνεχόμενες ώρες (συμπεριλαμβανομένων των ωρών του ύπνου). Η νηστεία αυτή βελτιώνει την λειτουργία του μεταβολισμού σας οπότε είναι ισχυρό εργαλείο για την απώλεια βάρους, και έχει αποδειχθεί ότι είναι τόσο αποτελεσματική όσο και η δίαιτα περιορισμού των θερμίδων για την μείωση των επιπέδων ινσουλίνης. Η νηστεία μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της νορεπινεφρίνης και της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης, οι οποίες σας βοηθούν να καίτε λίπος πιο εύκολα, διατηρώντας όμως τη μυϊκή μάζα.

Η νηστεία βελτιώνει επίσης την λειτουργία του εγκεφάλου αυξάνοντας τον εγκεφαλικό νευροτροφικό παράγοντα (BDNF) που οδηγεί σε υγιέστερους νευρώνες και βελτιωμένες διαδικασίες επικοινωνίας μεταξύ αυτών των νευρώνων.



Hearts

Νέα έρευνα επιβεβαιώνει ότι το περπάτημα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας στις γυναίκες

γυναίκες περπάτημα
Είναι γνωστό πως η άσκηση έχει πολλά οφέλη και μία μεγάλη αμερικανική έρευνα έρχεται να το επιβεβαιώσει, συσχετίζοντας το περπάτημα με τον μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας στις γυναίκες.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή Μάικλ ΛαΜόντε της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Μπάφαλο της Νέας Υόρκης, που έκαναν τη δημοσίευση στο περιοδικό «Heart Failure»του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας, μελέτησαν στοιχεία για 137.303 γυναίκες, από τις οποίες οι 2.523 εκδήλωσαν καρδιακή ανεπάρκεια σε διάστημα 14 ετών.

Διαπιστώθηκε ότι, σε σχέση με τις γυναίκες που δεν ασκούνταν και δεν περπατούσαν καθόλου, όσες έκαναν κάποια έστω άσκηση όπως περπάτημα, ήταν κατά μέσο όρο 11% λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν καρδιακή ανεπάρκεια. Ο κίνδυνος ήταν μειωμένος κατά 35% για όσες περπατούσαν πολύ ή έκαναν άλλη τακτική άσκηση.

Το περπάτημα ήταν η συχνότερη μορφή άσκησης (για σχεδόν το 40% των γυναικών) και είναι σημαντικό, σύμφωνα με τον ΛαΜόντε, ότι η διαφορά οφέλους ανάμεσα στο περπάτημα και σε άλλες μορφές άσκησης είναι μικρή.

Attention

Παγκόσμια αύξηση των σεξουαλικά μεταδιδόμενων νοσημάτων

Σεξουαλική Υγεία
Ανησυχητικά στοιχεία για την αύξηση των σεξουαλικώς μεταδιδόμενων νοσημάτων διεθνώς, δόθηκαν στη δημοσιότητα με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για την Σεξουαλική Υγεία στις 4 Σεπτεμβρίου.

Η Ελληνική Δερματολογική και Αφροδισιολογική Εταιρεία (ΕΔΑΕ) επισημαίνει πως σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των Η.Π.Α, τα κρούσματα σεξουαλικώς μεταδιδόμενων νοσημάτων έχουν αυξηθεί, με τη γονόρροια, τη σύφιλη και τα χλαμύδια να κατέχουν πρώτη θέση στη λίστα (10% αύξηση από τα κρούσματα που καταγράφηκαν το 2016).

Τα χλαμύδια αποτελούν το πιο συχνό μεταδιδόμενο νόσημα, ειδικά σε γυναίκες ηλικίας 15-24 ετών (45% των κρουσμάτων), τις οποίες μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα, επιπλοκές στην εγκυμοσύνη ή σε χρόνιο πυελικό πόνο.

Η σύφιλη έχει αυξηθεί σε ποσοστό 76% από το 2013. Στόχος είναι να ενισχυθεί η εκπαίδευση των σεξουαλικά ενεργών πολιτών, ώστε να διασφαλιστεί ότι οι άνθρωποι λαμβάνουν τα κατάλληλα μηνύματα προ-συμπτωματικού ελέγχου, θεραπείας και πρόληψης.

Τα περιστατικά γονόρροιας έχουν αυξηθεί σε ποσοστό 67% από το 2013, ενώ ανησυχία προκαλεί ότι τα στελέχη του μικροβίου έχουν αναπτύξει ανθεκτικότητα στη φαρμακευτική αγωγή που χορηγείται.

Όπως αναφέρει η ΕΔΑΕ «οι έρευνες των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων δείχνουν ότι υπάρχει ανάγκη για έρευνα και καινοτομία στην παραγωγή νέων φαρμάκων, καθώς η ανθεκτικότητα των βακτηρίων και των ιών απέναντι στα ήδη υπάρχοντα φάρμακα μειώνει τις πιθανότητες θεραπείας τους».

Σχόλιο: Δείτε επίσης τη SOTT αποκλειστικότητα,

Θανατηφόρο σεξ - Η άνοδος των Σεξουαλικά Μεταδιδόμενων Νοσημάτων την εποχή του μεταμοντερνιστικού φιλελευθερισμού


Health

Στους 75 οι νεκροί από τον ιό Έμπολα στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό

έμπολα
Ο απολογισμός της επιδημίας αιμορραγικού πυρετού Έμπολα στο ανατολικό τμήμα της Λαϊκής Δημοκρατίας του Κονγκό αυξήθηκε στους 75 νεκρούς, ανακοίνωσε τη Δευτέρα το υπουργείο Υγείας της χώρας.

«Συνολικά, 111 κρούσματα του αιμορραγικού πυρετού έχουν αναφερθεί στην περιοχή», σημειώνεται στο πιο πρόσφατο ενημερωτικό δελτίο του υπουργείου για την επιδημιολογική κατάσταση, το οποίο καλύπτει την περίοδο έως και την Κυριακή 26η Αυγούστου.

Πριν από μία εβδομάδα, ο απολογισμός ανερχόταν σε 55 νεκρούς.

Το υπουργείο Υγείας της ΛΔ Κονγκό καταμετρά 47 θανάτους μεταξύ των 83 κρουσμάτων τα οποία επιβεβαιώθηκαν με εργαστηριακές εξετάσεις και άλλους 28 θανάτους που πιθανόν οφείλονταν στον ιό Έμπολα. Οι τελευταίοι στην πλειονότητά τους είχαν καταγραφεί πριν από την κήρυξη της νέας επιδημίας, την 1η Αυγούστου.

«Από την 8η Αυγούστου 2018, 4.130 άνθρωποι εμβολιάστηκαν», συνεχίζει το υπουργείο, το οποίο κάνει επίσης λόγο για 2.445 «επαφές» - ανθρώπους που ήλθαν με οποιονδήποτε τρόπο σε επαφή με τον ιό - υπό παρακολούθηση.

Wine n Glass

Τελικά καμία ποσότητα αλκοόλ δεν είναι «ασφαλής», δείχνει νέα έρευνα

αλκοόλ
Μεταξύ των συμπερασμάτων της μελέτης καταγράφηκε ότι ο κίνδυνος θνησιμότητας από όλες τις αιτίες γενικά, και ειδικά από τον καρκίνο, αυξήθηκε παράλληλα με τα υψηλότερα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ.
Είναι γνωστό ότι η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία, όπως έχει αποδειχθεί από πάμπολλες επιστημονικές έρευνες της διεθνούς βιβλιογραφίας. Ωστόσο, το ερώτημα που έχει τεθεί είναι εάν μία μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία.

Στο παραπάνω ερώτημα έρχεται να απαντήσει αρνητικά μία νέα, μεγάλη, παγκόσμια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο διάσημο επιστημονικό περιοδικό Lancet, η οποία διαπίστωσε ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ. Οι επιστήμονες της εν λόγω μελέτης αναγνώρισαν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές νόσους, ωστόσο κατέγραψαν ότι ο κίνδυνος για εκδήλωση καρκίνου και άλλων σοβαρών παθήσεων υπερτερεί των προαναφερθέντων ευεργετικών επιδράσεων.

Η εν λόγω μελέτη με την ονομασία Global Burden of Disease εξέτασε τα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ και τις επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία σε 195 χώρες, μεταξύ των ετών 1990 και 2016, λαμβάνοντας στοιχεία από ανθρώπους 15 έως 95 χρονών και συγκρίνοντας τους μη πότες με όσους κατανάλωναν αλκοόλ.

Μεταξύ των συμπερασμάτων της μελέτης καταγράφηκε ότι ο κίνδυνος θνησιμότητας από όλες τις αιτίες γενικά, και ειδικά από τον καρκίνο, αυξήθηκε παράλληλα με τα υψηλότερα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ. Την ίδια στιγμή, διαπιστώθηκε ότι το επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ που ελαχιστοποιεί τις βλάβες στην υγεία, είναι «μηδενικό». Πιο απλά, καμία ποσότητα αλκοόλ δεν θεωρείται ασφαλής, σύμφωνα με τους επιστήμονες της μελέτης.

Σχόλιο: Δείτε επίσης,


Bacon n Eggs

Tα οφέλη της Κετογονικής Διατροφής που προσφέρουν συνολική σωματική υγεία

κετογονική διατροφή
Η κετογονική δίαιτα αποτελεί, έναν εξαιρετικά αποτελεσματικό τρόπο να ξυπνήσουμε τον μεταβολισμό μας, να χάσουμε βάρος και να βελτιώσουμε την ποιότητα της ζωής μας. Σε ένα κετογονικό διατροφικό πρόγραμμα καταναλώνουμε μόνο γεύματα με υψηλό περιεχόμενο λιπαρών, μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε υδατάνθρακες και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη.

Αν και δεν χρειάζεται να μετρήσετε τις θερμίδες ή να περιορίσετε τις μερίδες, το κλειδί για την επιτυχία περιορίζεται στη μείωση κυρίως των σακχάρων και των υδατανθράκων. Αλλά τι είναι ακριβώς αυτό που υπόσχεται αυτή η πρωτότυπη δίαιτα;

Σχόλιο: Πώς αυτός ο τύπος έχασε 45 κιλά χάρη στην κετογονική δίαιτα
Ο Sean Coady αποφάσισε να χάσει βάρος την ημέρα που είδε ότι δεν χωρούσε το σώμα του στη στολή αποφοίτησης του κολεγίου που σπούδαζε. Με τη βοήθεια μιας κοινότητας ομοιοπαθών στο Reddit έμαθε ότι το μυστικό για να γίνει ξανά κανονικός άνθρωπος ήταν η κετογονική δίαιτα. Έτσι έχασε 45 κιλά μέσα σε 18 μήνες και δεν τα ξαναπήρε ποτέ
Κετογονική δίαιτα -Η μόνη που αξίζει, την ακολουθεί η Χάλι Μπέρι
H κετογονική δίαιτα επιτρέπει τροφές που περιλαμβάνουν καλά λιπαρά, όπως για παράδειγμα οι ξηροί καρποί, το αβοκάντο, τα ψάρια, το ταχίνι, το λάδι, το βούτυρο και πρωτείνες που βρίσκονται στο κρέας, τη γαλοπούλα, το κοτόπουλο, το ψάρι και την σόγια.

Απαγορευμένες τροφές της κετογονικής δίαιτας είναι τα δημητριακά, το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα αμυλούχα λαχανικά, πολλά φρούτα, τα γλυκά, η ζάχαρη, το μέλι και τα όσπρια. Και φυσικά όλα τα γλυκά.

«Δεν τρώω ζυμαρικά, πίτσες και καθόλου ζάχαρη. Τρώω κρέας, μου αρέσει το κοτόπουλο και έχω αδυναμία στα λαχανικά» δήλωσε η Χάλι Μπέρι για τη διατροφή της.

Η ηθοποιός δίνει έμφαση στα καλά λιπαρά και τρώει αβοκάντο για πρωινό και λιπαρά ψάρια για μεσημεριανό, χρησιμοποιεί βούτυρο και αποφεύγει εντελώς τη ζάχαρη.



Dig

SOTT Έμφασης: Θανατηφόρο σεξ - Η άνοδος των Σεξουαλικά Μεταδιδόμενων Νοσημάτων την εποχή του μεταμοντερνιστικού φιλελευθερισμού

syphilis
Θεραπεία σύφιλης στη Βιέννη το 1498: Εξέταση ούρων και αγωγή με αλοιφές (υδράργυρο)
Η σύφιλη, μια από τις πιο φοβερές λοιμώξεις του Μεσαίωνα και της Βικτοριανής Εποχής, μέχρι πρόσφατα όλοι πίστευαν πως είχε εξαλειφθεί από τον κόσμο μας. Στις ΗΠΑ, ενώ το 2000 ήταν κοντά στο μηδέν, το 2011 ο αριθμός ατόμων με σύφιλη άρχισε να αυξάνεται απότομα. Οι ειδικοί αποφεύγουν να δώσουν απαντήσεις στην αύξηση των Σεξουαλικά Μεταδιδόμενων Νοσημάτων (ΣΜΝ) γενικά. Ίσως να φταίει η αφέλεια τους ή η σεμνοτυφία τους όσον αφορά τα ΣΜΝ, ή απλά δεν έχουν κατανοήσει ακόμα τον κίνδυνο.

Σε αυτό το άρθρο, θα διαβάσετε τα σκανδαλιστικά στατιστικά στοιχεία για τα ΣΜΝ - όντως ένα σημείο των καιρών μας. Ελπίζουμε ότι τα δεδομένα θα βοηθήσουν εσάς και τους αγαπημένους σας να αποφύγετε αυτές τις λοιμώξεις, και να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προφύλαξη σας.

Ο Παράγοντας της Αηδίας

Ο Jonathan Haidt, συγγραφέας του φημισμένου βιβλίου, The Righteous Mind - Why People are Divided by Politics and Religion, εξηγά ότι τα ηθικά θεμέλια σε καθένα από εμάς, είναι έμφυτα - υπάρχουν μέσα μας πριν από τη βιωματική μας εμπειρία. Υπό αυτή την άποψη, οι ηθικές βάσεις είναι σαν το προσχέδιο ενός βιβλίου που συνεχώς αναθεωρείται καθώς οι άνθρωποι μεγαλώνουν περιτριγυρισμένοι από τη μοναδική τους κουλτούρα. Ο Haidt περιγράφει 6 ηθικά θεμέλια:

Σχόλιο: Στην Ελλάδα, τα ακόλουθα στατιστικά προέρχονται από το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) για το έτος 2013:

syphilis
gonorrhia
clamydia
και για τον ιό του HIV από στατιστικά στοιχεία του 2017:
2017 στατιστικά
hiv aids



Bacon n Eggs

SOTT Έμφασης: Η διαμάχη για τα λίπη - Tι δεν γνωρίζεται για τα υγιή λίπη

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα κορεσμένα λίπη είναι ανθυγιεινά και ότι μας σκοτώνουν. Το λέει η κυβέρνηση, το λένε οι ειδήμονες και οι ιατρικές αρχές.

Αλλά όντως ισχύει αυτό; Ας ρίξουμε μια ματιά στους επιστημονικούς ισχυρισμούς.
Εικόνα
Ελάτε λοιπόν να πούμε όλοι μαζί αντίο στη φρυγανιά και αντ’ αυτής να βάλουμε το μπέικον και τα αυγά στη ζωή μας!
Η υπόθεση ότι τα κορεσμένα λίπη είναι ανθυγιεινά αναπτύχθηκε για πρώτη φορά το 1955 από τον ερευνητή Ancel Keys. Στην διάσημη του μελέτη των Εφτά Χωρών έδειξε ότι οι χώρες στις οποίες καταναλώνονταν τα περισσότερα κορεσμένα λίπη παρουσίαζαν τα υψηλότερα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων.

Δυο χρόνια αργότερα όμως, δύο άλλοι ερευνητές υπέδειξαν το πρόβλημα της μελέτης του. Ο Keys διάλεξε μόνο εφτά χώρες από τις 22 για τις οποίες ήταν διαθέσιμα αυτά τα στοιχεία. Αν χρησιμοποιούσε ολόκληρο το σύνολο δεδομένων η θεωρεία του θα παρουσιαζόταν ασθενέστερη και η μελέτη πιθανόν να μην δημοσιευόταν.

Πέραν του θέματος των δεδομένων, υπήρχε και ένας τεράστιος δομικός περιορισμός στη μελέτη των Εφτά Χωρών: ήταν μια επιδημιολογική έρευνα. Οι επιδημιολογικές έρευνες δείχνουν συσχετισμό όχι αιτιότητα. Με άλλα λόγια, δείχνουν απλά ότι δυο παράγοντες εμφανίζονται ταυτόχρονα αλλά δεν μπορούν να καταδείξουν συσχετισμό μεταξύ τους.

Την ίδια εποχή, μια άλλη θεωρία συζητιόταν έντονα: η υπόθεση για τη ζάχαρη, η οποία αποδίδει την αύξηση βάρους και πολλές χρόνιες ασθένειες σε μια διατροφή υψηλή σε ζάχαρη. Από τα τέλη της δεκαετίας του 50 μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 70 ο Keys βρισκόταν σε διαρκή διαμάχη σχετικά με την επιστημονική βιβλιογραφία με τον John Yudkin, καθηγητή φυσιολογίας του Πανεπιστημίου του Λονδίνου, ο οποίος τότε ήταν ο κύριος υποστηρικτής της υπόθεσης για τη ζάχαρη. «Ο Keys ήταν πολύ αντίθετος στην υπόθεση για τη ζάχαρη», δήλωσε αργότερα ένας από τους συναδέλφους του. Το σχόλιο του Keys ήταν απλά ότι η υπόθεση του Yudkin ήταν «ένα βουνό από ανοησίες».

Σήμερα γνωρίζουμε ότι ο Yudkin είχε δίκαιο και ότι οι ανοησίες ήταν του Keys.


Attention

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν την τροφή που σκοτώνει το 75% των όγκων στον καρκίνο του εντέρου

μπρόκολο
Επιστήμονες ανκάληψαν ότι γιαούρτι με βάση το μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει, ακόμη και να θεραπεύσει, τον καρκίνο στο παχύ έντερο.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί τη δεύτερη αιτία θανάτων από καρκίνο στις ΗΠΑ και την τρίτη πιο συνηθισμένη μορφή καρκίνου σε άνδρες και γυναίκες, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

Παρά τη συχνότητά της, τα αίτιά της παραμένουν ασαφή. Οι επιστήμονες ωστόσο, πιστεύουν ότι η ασθένεια μπορεί να συνδέεται με τη διατροφή δυτικού τύπου, η οποία είναι συνήθως πλούσια σε λιπαρά και φτωχή σε φυτικές ίνες.

Επιστήμονες από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης έκαναν μια εντυπωσιακή ανακάλυψη.

Μετά από σχετική έρευνα, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ένα γιαούρτι με βάση το μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει, ακόμη και να θεραπεύσει, τον καρκίνο στο παχύ έντερο.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το γιαούρτι με βάση τη γνωστή υπερτροφή, τα οφέλη της οποίας για τον οργανισμό είναι αναρίθμητα, σκότωσε το 75% των όγκων σε ποντίκια και περισσότερα από 95 κύτταρα καρκίνου του εντέρου που αναπτύχθηκαν σε εργαστήριο.

Το μπρόκολο περιέχει σουλφόνη, μια χημική ουσία που καταπολεμά τον καρκίνο, ενώ το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά, τα καλά βακτήρια που βοηθούν στη διατήρηση της χλωρίδας του στομάχου και των εντέρων.