Καλώς Ορίσατε στο Sott.net
Πεμ, 19 Σεπ. 2019
Ο Κόσμος γι'αυτούς που Σκέφτονται

Υγεία & Ευεξία
Χάρτης

Eggs Fried

Αυγό: Η ιδανική τροφή!

Το αυγό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, Β12, φολικό οξύ και σημαντικές ποσότητες σιδήρου.
αυγό
Ένα μέτριο αυγό (περίπου 60γρ.) περιέχει 7 γρ. πρωτεΐνης, εκ των οποίων το μεγαλύτερο ποσοστό περιέχεται στο ασπράδι, και παρέχει κατά μέσο όρο 70-80 θερμίδες. Η πρωτεΐνη του αυγού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας, ενώ δύο αυγά παρέχουν τόση πρωτεΐνη όση 100 γρ. κρέατος ή ψαριού. Η περιεκτικότητά του σε λίπος είναι 7γρ., τα περισσότερα από τα οποία περιέχονται στον κρόκο. Η σύνθεση του αυγού σε λιπαρά οξέα είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία. Η χοληστερόλη που περιέχει ανέρχεται σε 190 γρ.

Ο μύθος που επικρατούσε παλαιότερα ότι το αυγό αυξάνει την χοληστερόλη έχει καταρριφθεί, αφού σε αυτό το συμπέρασμα έχουν καταλήξει πλήθος μελετών εδώ και μια δεκαετία. Το συμπέρασμα των μελετών είναι ότι η κατανάλωση αυγών, ακόμη και καθημερινά, δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, εφόσον η διατροφή είναι ισορροπημένη και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά. Φάνηκε δηλαδή, ότι αυτό που αυξάνει την χοληστερόλη και όλα τα λιπίδια στον οργανισμό μας είναι τα κορεσμένα λίπη και όχι η χοληστερόλη των τροφών.

Αξίζει να σημειωθεί, ότι τα αυγά είναι μια από τις καλύτερες πηγές χολίνης. Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο συστατικό των λιπών που παίζει βασικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου. Πολλοί άνθρωποι έχουν ανεπάρκεια στη χολίνη, ίχνη της οποίας βρίσκονται σε διάφορες τροφές. Το σώμα μας μπορεί να συνθέσει και από μόνο του τη χολίνη, αλλά η ποσότητα αυτή δεν επαρκεί και πρέπει να τη συμπληρώνουμε από τροφές.

Σχόλιο: Βάλτε χωρίς φόβο ή τύψεις τα αυγά και το μπέικον στο καθημερινό πρωινό σας, γιατί τα κορεσμένα λίπη είναι ότι καλό για την υγεία σας, και τον εγκέφαλο σας, κι όχι οι υδατάνθακες:

Η απάτη της χοληστερόλης - καρδιακής νόσου: πως το ιατρικό-βιομηχανικό δίκτυο συλλέγει δισεκατομμύρια εις βάρος μας

Η υψηλή χοληστερίνη δεν προκαλεί εγκεφαλικό, οι υδατάνθρακες όμως;


Syringe

Η Λιβερία θα παραλάβει πειραματικό εμβόλιο για τον 'Εμπολα

εμβόλιο έμπολα
H πρώτη παρτίδα των πειραματικών εμβολίων για τον ιό του 'Εμπολα από την εταιρεία GlaxoSmithKline αναμένεται να φτάσει αργότερα σήμερα στη Λιβερία , σύμφωνα με ανακοίνωση του Βρετανικού κολοσσού.

Η Λιβερία, μαζί με άλλες δύο χώρες σε κατοπινό στάδιο, αναμένεται να παραλάβει 300 σκευάσματα του εμβολίου. Οι ειδικοί έχουν καταρτίσει πρόγραμμα για να λάβουν πειραματικά εμβόλια περίπου 30,000 ασθενείς στη Δυτική Αφρική και το ένα τρίτο καλύπτεται από το εμβόλιο της GlaxoSmithKline.

Το εμβόλιο αναπτύχθηκε από την εταιρεία σε συνεργασία με τις υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ και την βιοτεχνολογική εταιρεία Okairos που αγοράστηκε από την GSK το 2013. Γίνονται έλεγχοι αυτή τη στιγμή στη Βρετανία, τις ΗΠΑ, την Ελβετία και το Μάλι με τη συνεργασία 200 εθελοντών από τον τομέα της υγείας και οι ειδικοί τονίζουν ότι το εμβόλιο είναι ακόμη σε πειραματικό στάδιο. Εμβόλια αναπτύσσουν επίσης οι εταιρείες NewLink Genetics και Merck collaboration, η from Johnson & Johnson και η Bavarian Nordic.

Σχόλιο: Τουλάχιστον οι άνθρωποι της Σιέρα Λεόνε και του Μαλί δεν θα χρειαστεί να γίνουν πειραματόζωα.

Ο υπουργός Υγείας του Μαλί κήρυξε το τέλος της επιδημίας του ιού Έμπολα

Η Σιέρα Λεόνε αίρει σταδιακά την καραντίνα αφού η επιδημία του ιού Έμπολα περνά σε ύφεση


Arrow Up

Η Σιέρα Λεόνε αίρει σταδιακά την καραντίνα αφού η επιδημία του ιού Έμπολα περνά σε ύφεση

σιέρα λεόνε έμπολα
Προς άρση των μέτρων καραντίνας για την επιδημία του Έμπολα κινείται η Σιέρρα Λεόνε, καθώς στη χώρα τα κρούσματα έχουν μειωθεί σημαντικά και ο πρόεδρος δεν διστάζει να μιλήσει ήδη ακόμη και για «νίκη στον ορίζοντα».

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διαπιστώνει ότι γενικά στη Δυτική Αφρική η επιδημία έχει αρχίσει να περνά σε ύφεση.

Το χειρότερο ξέσπασμα του ιού στη σύγχρονη ιστορία, άφησε τη Σιέρα Λεόνε, τη Γουινέα και τη Λιβερία καταρρακωμένες αφού χιλιάδες άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους. Στη Σιέρα Λεόνε μόνο έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 10.340 κρούσματα, με τη χώρα να έχει πληγεί όσο καμία άλλη από την επιδημία. Ωστόσο, βάσει των πρόσφατων στοιχείων φαίνεται ότι η κατάσταση αρχίζει να αλλάζει καθοριστικά.

Ο πρόεδρος της Σιέρα Λεόνε, Έρνεστ Μπάι Κορόμα, είπε πως «μπαίνουμε πλέον σε μια φάση μετάβασης. Λαμβάνοντας υπόψη την πρόοδο που έχουμε σημειώσει ενάντια στη νόσο, πρέπει να αναλάβουμε δράση προκειμένου να καταστεί δυνατή η κοινωνική και οικονομική ανάκαμψη». Στόχος της κυβέρνησης είναι να έχουν φτάσει στο μηδέν μέχρι το Μάρτιο τα νέα κρούσματα του ιού.

Pills

Πειραματικό χάπι υπόσχεται θεραπεία του jet lag και της αϋπνίας

ύπνος
Ένα χάπι που υπόσχεται να βοηθήσει το βιολογικό ρολόι του ανθρώπου να αναπρογραμματιστεί, βάζει τέλος στο μαρτύριο του ύπνου που βιώνουν όσοι εργάζονται σε βάρδιες, όσοι ταξιδεύουν συχνά με αεροπλάνο και όσοι υποφέρουν από αϋπνία.

Όπως είναι γνωστό, ο άνθρωπος διαθέτει έναν εσωτερικό μηχανισμό, το κιρκαδιανό ρυθμό, που συγχρονίζει τις σωματικές λειτουργίες σ' ένα 24ωρο πρόγραμμα. Το βιολογικό αυτό ρολόι ρυθμίζεται κυρίως από την εναλλαγή της ημέρας με τη νύχτα.

Όταν κάποιος εργάζεται μέχρι αργά ή ταξιδεύει μεταξύ διαφορετικών χρονικών ζωνών, η έκθεση του οργανισμού στο φως ποικίλει. Αυτό κάνει το εσωτερικό ρολόι να αποσυντονίζεται και το άτομο να βιώνει jet lag.

Η διαταραχή του κιρκαδιανού ρυθμού έχει σχετιστεί με καταστάσεις όπως το στρες, η καρδιακή νόσος και ακόμα και ο καρκίνος.

Μελέτες που έχουν γίνει σε άτομα που εργάζονται σε βάρδιες έχουν δείξει ότι, είναι πιθανότερο να πάρουν βάρος, ενώ είναι πιο επιρρεπείς σε παθήσεις όπως ο διαβήτης. Επιπλέον, τείνουν να πεθαίνουν πρόωρα.

Τώρα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Μακ Γκιλ και το Πανεπιστήμιο Ψυχικής Υγείας «Douglas» υποστηρίζουν ότι έχουν τη λύση και μάλιστα σε μορφή χαπιού, σύμφωνα δημοσίευμα στο επιστημονικό έντυπο The FASEB Journal.

Σχόλιο: Για αντιμετώπιση του jet lag και της αϋπνίας υπάρχει επίσης και η μελατονίνη, η οποία υπάρχει σε μορφή χαπιού και δε χρειάζεται ιατρική συνταγή.

Μελατονίνη: Μια ορμόνη με ευεργετικές δράσεις (PDF)


Rainbow

Η κουρκουμίνη, βασικό συστατικό του κάρυ, διαγράφει δυσάρεστες αναμνήσεις

κάρυ
Ένα συστατικό του κάρυ μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε οριστικά από τις κακές αναμνήσεις, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Η κουρκουμίνη, το βασικό συστατικό του κάρυ, που του χαρίζει μάλιστα και το χαρακτηριστικό του χρώμα, προλαμβάνει την αποθήκευση των νέων δυσάρεστων αναμνήσεων στον εγκέφαλο, ενώ «αφαιρεί» και τις υπάρχουσες.

Ομάδα ψυχολόγων από το Πανεπιστήμιο της Πόλης της Νέας Υόρκης εκπαίδευσε ομάδα ποντικών ώστε να φοβούνται όταν ακούνε έναν συγκεκριμένο ήχο. Οι ειδικοί υπέθεσαν ότι τα πειραματόζωα στο άκουσμα του ήχου θα «πάγωναν».

Έτσι λοιπόν, ώρες αργότερα όταν οι αρουραίοι άκουσαν τον συγκεκριμένο ήχο, όντως φοβήθηκαν. Εκείνα όμως που προηγουμένως είχαν καταναλώσει τροφή πλούσια σε κουρκουμίνη δεν φοβήθηκαν, πράγμα που σημαίνει ότι η δυσάρεστη ανάμνηση είχε διαγραφεί από τον εγκέφαλό τους.

«Αυτό μας κάνει να ελπίζουμε ότι τα άτομα που υποφέρουν από μετα-τραυματικό στρες και άλλες ψυχικές διαταραχές στις οποίες εμπεριέχονται και οι κακές αναμνήσεις, ενδεχομένως να επωφεληθούν από μια διατροφή πλούσια σε κουρκουμίνη», σχολιάζει ο καθηγητής Γκλεν Σάφε.

Σχόλιο: Το Κάρυ, κάνει επίσης καλό στην καρδιά, στον εγκέφαλο και στο συκώτι.


No Entry

Άδικο! Αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης επειδή ήθελε να σώσει την κόρη του χορηγώντας της ιατρικό λάδι κάνναβης

Άνταμ Ράμεμ

Ο Άνταμ με την κόρη του Ράμεμ
Η δύο ετών κόρη του Άνταμ Κέσλερ, Ράμεμ, πάσχει από νευροβλαστώμα και βρίσκεται στο στάδιο 4. Πρόκειται για μία μορφή καρκίνου, πολύ επιθετική και έχει αφήσει τη μικρή Ράμερ με μόνο 50% πιθανότητες επιβίωσης. Παρ' ολ' αυτά, ο πατέρας της δεν μπορεί να βρίσκεται κοντά της αυτές τις δύσκολες ώρες, αφού έχει συλληφθεί και του έχουν απαγγελθεί κατηγορίες για χρήση επικίνδυνων ουσιών σε άτομο κάτω των 16 ετών επειδή χορήγησε στο αγγελούδι του ιατρικό λάδι κάνναβης προκειμένου να απαλύνει τους πόνους της και να της χαρίσει λίγο ακόμα χρόνο ζωής.

Ο Άνταμ αναφέρει ότι αφού της χορήγησε το λάδι, η μικρή Ράμερ έδειξε σημάδια βελτίωσης και όπως ανέφερε ο ίδιος σε εφημερίδα της Αυστραλίας «το ταλαιπωρημένο, από τον καρκίνο, σώμα της ήταν και πάλι ζωντανό. Ήταν σαν να απέκτησε ξαφνικά μία καλή ποιότητα ζωής. Σταμάτησε να λέει μπαμπά η κοιλίτσα μου δεν είναι πρησμένη».

«Είχε πολλή ενέργεια και ήθελε να βγει έξω και όχι να μένει κουλουριασμένη στο σπίτι».

«Το χρώμα του δέρματός της επανήλθε και τα μάτια της άρχισαν και πάλι να λάμπουν».

Σχόλιο: Πόσο μεγάλη αδικία να συλλαμβάνεται ένας πατέρας γιατί προσπαθεί να κάνει τα πάντα για να βοηθήσει το κοριτσάκι του. Στ' αλήθεια, πόσο βοηθούν οι χημειοθεραπείες και οι ραδιοθεραπείες με όλες τους τις παρενέργειες; Γιατί να μην έχει το δικαίωμα ο καθένας να μελετήσει και να πάρει τις δικές του αποφάσεις για την υγεία του και αυτήν των δικών του ανθρώπων; Ή αυτό θα βλάψει πολύ τις τσέπες των φαρμακευτικών εταιριών;


Health

Μελέτη: Οι διαγνωστικές εξετάσεις για τον καρκίνο δεν σώζουν ζωές, μάλλον βλάπτουν

διάγνωση καρκίνου
Πάνω από τα δύο τρίτα των διαγνωστικών εξετάσεων για τον καρκίνο δεν σώζουν τη ζωή των ασθενών, αποφαίνεται νέα επιδημιολογική έρευνα του Πανεπιστημίου Στάνφορντ που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Epidemiology.

Ο ελληνικής καταγωγής Δρ Γιάννης Ιωαννίδης, καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του αμερικανικού πανεπιστημίου, αξιολόγησε στοιχεία από εννέα μετά-αναλύσεις και 45 κλινικές δοκιμές, που αφορούσαν πάνω από 5,5 εκατομμύρια ανθρώπους, για μια περίοδο έως 30 ετών.

Από την επεξεργασία των δεδομένων προέκυψε ότι, στην πλειονότητά τους (πάνω από τα δύο τρίτα) οι διαγνωστικες εξετάσεις δεν σώζουν ζωές, γι' αυτό οι άνθρωποι πρέπει να τρέφουν μικρότερες προσδοκίες για το πραγματικό όφελος αυτών των τεστ. Σε μερικές περιπτώσεις μάλιστα, όπως ο καρκίνος του προστάτη, οι διαγνωστικές εξετάσεις μπορεί να κάνουν μάλλον κακό παρά καλό.

Σχόλιο:


Ambulance

Ο υπουργός Υγείας του Μαλί κήρυξε το τέλος της επιδημίας του ιού Έμπολα

έμπολα
© Frederick A. Murphy/Centers for Disease Control and Prevention
Ο υπουργός Υγείας του Μαλί ανακοίνωσε ότι έληξε η επιδημία του ιού Έμπολα στη χώρα, καθώς έχουν περάσει 42 ημέρες χωρίς να καταγραφεί ούτε ένα νέο κρούσμα του θανατηφόρου ιού.

Το Μαλί έχει καταγράψει έξι θανάτους από τον Έμπολα, ο οποίος, σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, έχει σκοτώσει περισσότερους από 8.400 ανθρώπους στη Γουινέα, τη Σιέρα Λεόνε και τη Λιβερία, στο χειρότερο ξέσπασμα του ιού αιμορραγικού πυρετού που έχει καταγραφεί ποτέ.

«Ανακοινώνω σήμερα, 18 Ιανουαρίου 2015, το τέλος της επιδημίας του Έμπολα στο Μαλί», ανέφερε ο Ουσμάνε Κονέ σε μία δήλωση στην οποία ευχαριστεί τους εργαζόμενους στις υπηρεσίες υγείας της χώρας και τους διεθνείς εταίρους για τη δουλειά που έκαναν προκειμένου να σταματήσουν το ξέσπασμα του ιού.

Σχόλιο: Καλά νέα για το Μαλί. Δυστυχώς όμως, σε άλλες χώρες της Δυτικής Αφρικής εκατοντάδες άνθρωποι πεθαίνουν ακόμα από τον ιό Έμπολα.

Σχετικά με το θέμα, παρακολουθήστε τα παρακάτω πληροφοριακά βίντεο (στα αγγλικά):

Ebola - What you're not being told

Ebola: Fear, lies and the evidence


Cloud Grey

Η έλλειψη ηλιοφάνειας στις βόρειες χώρες μπορεί να προκαλέσει άνοια

βόρειες χώρες
Η ζωή στα βόρεια μίας χώρας μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο εκδηλώσεως άνοιας, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Ωστόσο σημασία δεν έχει που ζούσε κάποιος ως παιδί, αλλά που ζει από την μέση ηλικία και μετά.

Η συσχέτιση αποδίδεται από τους ερευνητές στα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D που παράγει ο οργανισμός των κατοίκων του βορρά, επειδή η ηλιοφάνεια στην περιοχή τους είναι μειωμένη.

Η σχετική μελέτη πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου, οι οποίοι ανέλυσαν πολυετή στοιχεία από 27.680 εθελοντές από τη Σουηδία και 37.597 εθελοντές από τη Σκωτία.

X

Ανοίγει ο δρόμος για την «εισβολή» των μεταλλαγμένων τροφίμων στην ΕΕ

μεταλλαγμένα
Εγκρίθηκε από το ευρωκοινοβούλιο, με 480 ψήφους υπέρ και 159 κατά, η νομοθεσία που επιτρέπει στα κράτη μέλη της ΕΕ να αποφασίσουν τα ίδια για την καλλιέργεια των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων. Η νομοθεσία επιτρέπει στα κράτη μέλη να απαγορεύσουν την καλλιέργεια στην επικράτειά τους για λόγους περιβαλλοντικής πολιτικής, δημόσιας υγείας και κοινωνικοοικονομικών επιπτώσεων, ακόμη και αν η καλλιέργεια έχει πάρει σχετική έγκριση ασφαλείας. Ωστόσο ακτιβιστές επισημαίνουν πως πλέον ανοίγει ο δρόμος για την «εισβολή» στην ΕΕ των μεταλλαγμένων τροφίμων.

Σημειώνεται πως, όπως έχει συμβεί και στο παρελθόν σε πολλές περιοχές όπου επιτράπηκε η καλλιέργεια μεταλλαγμένων, είναι πρακτικά αδύνατο να περιοριστούν οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί σε ένα γεωγραφικό χώρο, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα προϊόντα όπως σε ζωοτροφές ή ακόμη και σε τρόφιμα για τους ανθρώπους (αλεύρι, κονσέρβες, είδη ζαχαροπλαστικής, μπισκότα κ.λπ.). Η κοινοτική συνθήκη επιβάλλει την ελεύθερη κυκλοφορία αγαθών / προϊόντων σε όλες ανεξαιρέτως τις κοινοτικές χώρες που δεν διαθέτουν κανένα μέσον άμυνας. Επίσης τίθεται πάντα και το ζήτημα της «μόλυνσης» καλλιεργειών από μεταλλαγμένους σπόρους. Mέχρι σήμερα γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες έχουν κερδίσει την έγκριση της ΕΕ, αλλά μόνο το αραβόσιτο MON810 της εταιρείας κολοσσού της βιομηχανίας μεταλλαγμένων τροφίμων «Monsanto» καλλιεργείται ακόμα μετά την πρώτη έγκριση το 1998, με δύο άλλα είδη καλαμποκιού συν την πατάτα Amflora της BASF να έχουν εγκαταλειφθεί.

Σχόλιο: Οι ανησυχίες για την εισχώρηση των μεταλλαγμένων τροφίμων στη διατροφή των ευρωπαίων πολιτών, δεν είναι καθόλου αβάσιμες. Διαβάστε αυτή τη μελέτη από το αγγλικό SOTT Έμφασης για να καταλάβετε πόσο επιβλαβές είναι για την υγεία μας:

Are you inflamed over GMO foods?