Καλώς Ορίσατε στο Sott.net
Κυρ, 18 Αυγ. 2019
Ο Κόσμος γι'αυτούς που Σκέφτονται

Υγεία & Ευεξία
Χάρτης

Ambulance

Η ορθοστατική υπόταση αυξάνει τον κίνδυνο κατά 40% για εκδήλωση ανοίας

πίεση
Ορθοστατική υπότασηονομάζεται η απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης λόγω αλλαγής στάσης, συγκεκριμένα από καθιστή θέση ή κατάκλιση σε όρθια θέση. Τα συμπτώματα της ορθοστατικής υπότασης, όπως η ζαλάδα και η τάση λιποθυμίας, είναι συνήθως ήπια και διαρκούν από μερικά δευτερόλεπτα έως και λίγα λεπτά μετά την αλλαγής στάσης.

Τώρα, ερευνητές από το κορυφαίο αμερικανικό πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς διαπίστωσαν ότι οι κρίσεις ορθοστατικής υπότασης στη μέση ηλικία αποτελούν δείκτη πρόβλεψης για τη μελλοντική υγεία.

Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασαν οι ερευνητές στο πρόσφατο συνέδριο Epi/Lifestyle 2017 της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, οι μεσήλικες που εκδηλώνουν επεισόδια ορθοστατικής υπότασης έχουν περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν στο μέλλον άνοια.

Λόγω της αιφνίδιας και απότομης πτώσης της πίεσης που την χαρακτηρίζει, η ορθοστατική υπόταση μπορεί να αποδειχθεί μακροπρόθεσμα απειλητική για τη γνωστική λειτουργία, εκτιμούν οι ερευνητές, καθώς συνοδεύεται από δραστική μείωση της ροής αίματος προς τον εγκέφαλο.

Σχόλιο: Κρίσεις υπότασης & ζαλάδα: Επικίνδυνες για τον εγκέφαλο


Pineapple

Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πιο μολυσμένα από φυτοφάρμακα

φρούτα και λαχανικά
Μια ετήσια έκθεση από την Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας διαπίστωσε ότι σχεδόν το 70% των δειγμάτων 48 τύπων συμβατικών προϊόντων ήταν μολυσμένα με υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Το καλό σε αυτό, είναι πως παρατηρείται μια διαφορά προς τα κάτω 6,6 ποσοστιαίων μονάδων σε σχέση με πέρυσι.

Ο οδηγός Καταναλωτή EWG, που δημοσιεύτηκε την Τετάρτη, κατατάσσει την μόλυνση από φυτοφάρμακα δημοφιλών φρούτων και λαχανικών βασιζόμενος σε περισσότερα από 36.000 δείγματα των προϊόντων που ελέγχθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και τον Οργανισμό Τροφίμων και Ποτών.

Όπως σημειώνεται οι φράουλες περισσότερο από κάθε άλλο φρέσκο φρούτο είναι γεμάτες από υπολείμματα φυτοφαρμάκων ακόμα κι όταν καθαρίζονται και συσκευάζονται.

Παράλληλα, σχεδόν εξίσουν βρώμικα είναι λαχανικά και φρούτα ιδιαίτερα δημοφιλή όπως το σπανάκι, τα νεκταρίνια και τα μήλα.

Σχόλιο: Η γαλλία μπλοκάρει το ζιζανιοκτόνο της Mosanto, Roundup

Τα νεονικοτινοειδή φυτοφάρμακα σκοτώνουν τις μέλισσες


Health

Βεντούζες: Μια εναλλακτική θεραπεία για πολλές ασθένειες

βεντούζες
Η θεραπεία με βεντούζες είναι μια αρχαία μορφή εναλλακτικής ιατρικής που χρονολογείται και ίσως η πιο διάσημη μέθοδος που χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες μας για την θεραπεία αρκετών ασθενειών. Είναι κυρίως μια μεσαιωνική ιατρική πρακτική που είναι διαδεδομένη σήμερα σαν μέρος εναλλακτικής ιατρικής.

Στην θεραπεία αυτή ο θεραπευτής τοποθετεί ειδικές βεντούζες στο δέρμα για λίγα λεπτά, και μερικές φορές ο θεραπευτής μπορεί να τις μετακινεί πάνω στο σώμα κάνοντας μασάζ . Η βεντούζα απλά εφαρμόζει αναρρόφηση στην επιφάνεια του δέρματος για να δημιουργήσει αρνητική πίεση. Μετακινώντας την βεντούζα πάνω στο δέρμα η αναρρόφηση του δέρματος είναι ενεργή προκαλώντας ένα τοπικό τράβηγμα του δέρματος.

Η θεραπεία με βεντούζες θεωρείται αρκετά ασφαλής, αρκεί να μας τη χορηγήσει ένας εκπαιδευμένος επαγγελματίας Φυσικοθεραπευτής.. Οι σημερινές βεντούζες είναι φτιαγμένες από γυαλί, ή σιλικόνη και είναι αρκετά εύκολες στην χρήση τους φτάνει να χρησιμοποιούνται από ένα επαγγελματία.

Σχόλιο: Αυτά συμβαίνουν στο σώμα μας όταν κάνουμε θεραπεία με βεντούζες
Η βεντούζα απλά εφαρμόζει αναρρόφηση στην επιφάνεια του δέρματος για να δημιουργήσει αρνητική πίεση. Η Διεθνής Ένωση Θεραπειών (International Therapy Association) λέει ότι η βεντούζα μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας εάν πάσχετε από διάφορα προβλήματα σωματικής και ψυχικής υγείας, συμπεριλαμβανομένου του κοινού κρυολογήματος ή της γρίπης, κατάθλιψης, αρθρίτιδας, άγχους, ισχιαλγίας, εντερικών προβλημάτων, πόνους στους μύες, ακόμη και στην κυτταρίτιδα και τις ραγάδες.

Η ICTA απαριθμεί αυτά τα οφέλη:

* Βαθιά διέγερση του ιστού
* Ανακουφίζει τις φλεγμονές
* Προωθεί τη ροή του λεμφικού υγρού για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος
* Αιματώνει το δέρμα
* Τεντώνει τους μύες και τον συνδετικό ιστό
* Τονώνει την κυκλοφορία
* Χαλαρώνει τον ιστό
* Διεγείρει τη ροή της ενέργειας

Αύξηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος

Σε μια έρευνα για την αρχαία τεχνική της βεντούζας που ονομάζεται Αl-hijamah, η οποία είναι μια υγρή τεχνική βεντούζας της Αιγύπτου και της Σαουδικής Αραβίας, οι ερευνητές λένε ότι 'μπορεί να είναι μια πολλά υποσχόμενη θεραπεία για την αύξηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος, ενισχύοντας τις φαρμακολογικές επιδράσεις των σύγχρονων φαρμάκων και καθαρίζοντας το αίμα από παθολογικές ουσίες που προκαλούν και σχετίζονται με την παθογένεση πολλών ασθενειών.' Η έρευνα έδειξε ότι η βεντούζα βοήθησε στην αύξηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος κατά 156%, όταν προστέθηκε σε συμβατική φαρμακολογική θεραπεία. Χωρίς τη φαρμακευτική θεραπεία, η βεντούζα αύξησε στο ανοσοποιητικό σύστημα τα φυσικά φονικά κυττάρων κατά 133%.

Μείωση του χρόνιου πόνου

Η κοινή μελέτη Αιγύπτου και Σαουδικής Αραβίας διαπίστωσε επίσης ότι η χρόνια ένταση του πόνου που αναφέρθηκε από ασθενείς ήταν μειωμένη μετά την θεραπεία με βεντούζες. Το ποσό του πόνου που αναφέρθηκε, από τους ασθενείς που αναζητούν βοήθεια, μειώθηκε σχεδόν κατά 34% μετά από ένα μήνα θεραπείας με βεντούζες, 40% μετά από δύο μήνες, και 59% μετά από τρεις μήνες θεραπείας. Αυτό βρέθηκε να ισχύει και για τους ανθρώπους που βιώνουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τα οφέλη πιστεύεται ότι επεκτείνονται επίσης και σε άλλους τύπους χρόνιου πόνου.

Βελτιώνει την άμυνα στις ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες

Ο έρπης, η γρίπη, η ιογενής ηπατίτιδα, η ακμή, η δερματίτιδα και η κυτταρίτιδα είναι όλα προβλήματα υγείας που μπορεί επίσης να βελτιωθούν με τις βεντούζες. Ο τρόπος που λειτουργεί η βεντούζα για τη βελτίωση της υγείας είναι πολύπλοκος, επειδή η θεραπεία λειτουργεί σε πολλαπλά συστήματα του σώματος ταυτόχρονα. Στο νευρολογικό σύστημα, νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και ενδορφίνες απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Στο ανοσοποιητικό σύστημα, ο προσωρινός ερεθισμός του δέρματος ενεργοποιεί την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος που στη συνέχεια αυξάνει τις ιντερφερόνες και αυξάνει τη ροή του λεμφικού υγρού.

Μείωση πιθανότητας καρδιαγγειακών παθήσεων

Η συστολική υπέρταση, η καρδιακή ανεπάρκεια, η αγγειακή θρόμβωση του αίματος στα πόδια, η ισχαιμία του μυοκαρδίου και η αρρυθμία, ακόμη και σε περιπτώσεις εμφράγματος του μυοκαρδίου ή καρδιακή προσβολή, μειώθηκαν με τη χρήση της βεντούζας, όπως αναφέρθηκε στην αραβο-αιγυπτιακή μελέτη.

Μείωση πονοκεφάλων

Ο πονοκέφαλος και η ημικρανία μπορεί να είναι τόσο εξουθενωτικά ώστε οι άνθρωποι να χάσουν την δουλειά και να έχουν οικονομικό αντίκτυπο λόγω του πόνου που βιώνουν. Μπορούν επίσης να χάσουν την διασκέδαση από κοινωνικές δραστηριότητες και χόμπι που συνήθιζαν να απολαμβάνουν, λόγω χρόνιων πονοκεφάλων. Τα καλά νέα είναι ότι η βεντούζα βελτιώνει την υγεία των ατόμων αυτών. Μια κοινή ερευνητική μελέτη μεταξύ του Kermanshah, Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών στο Ιράν και το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ των Ηνωμένων Πολιτειών μελέτησαν την υγρή βεντούζα σαν θεραπεία για τους πονοκεφάλους. Λένε ότι για τους ασθενείς οι οποίοι έκαναν θεραπεία 3 φορές κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 28 ημερών, 'η σοβαρότητα του πονοκεφάλου μειώθηκε κατά 66% μετά από θεραπεία με υγρές βεντούζες. Αυτοί οι ασθενείς παρουσίασαν επίσης το ισοδύναμο των 12,6 λιγότερων ημερών κεφαλαλγίας ανά μήνα. Καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι η υγρή βεντούζα οδηγεί σε κλινικά σχετικά οφέλη για τους ασθενείς με πονοκέφαλο πρωτοβάθμιας φροντίδας.'



Bizarro Earth

Μας σκοτώνει το περιβάλλον που δημιουργήσαμε

Ο τρόπος που αναπτύχθηκαν οι αισθήσεις μας δεν είναι για το περιβάλλον μας στο οποίο ζούμε. Ο πολιτισμός τον οποίο έφτιαξε ο άνθρωπος χωρίς όμως να είναι ο ίδιος φτιαγμένος για αυτόν, προκαλεί παθήσεις που επισπεύδουν το τέλος
αθήνα νέφος
Η γλυκιά γεύση αναπτύχθηκε για λόγους επιβίωσης. Η γλυκιά γεύση σε ένα τρόφιμο έδειχνε ότι ήταν έτοιμο προς βρώση (π.χ ένα φρούτο είχε ωριμάσει) αλλά και ότι διέθετε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Επίσης η γλυκιά γεύση προστάτευε τον άνθρωπο από τροφικές δηλητηριάσεις μιας και τα δηλητηριώδη τρόφιμα έχουν συνήθως πικρή γεύση. Η βιομηχανοποιημένη παραγωγή τροφής μετέτρεψε την αναζήτηση της γλυκιάς γεύσης από διαδικασία επιβίωσης σε διαδικασία απόλαυσης με αποτέλεσμα την έκρηξη της παχυσαρκίας ειδικά στον Δυτικό κόσμο.

Η όρασή μας δεν είναι σχεδιασμένη για να περνάμε τον περισσότερο χρόνο σε συνθήκες τεχνητού φωτός και μπροστά σε οθόνες. Η ανθρωπότητα βιώνει εξαιτίας αυτής της κατάστασης μια επιδημία μυωπίας με αποτέλεσμα σε ορισμένες περιοχές του πλανήτη το 90% του τοπικού πληθυσμού να χρειάζεται γυαλιά για να βλέπει.

Η μόλυνση του περιβάλλοντος καταστρέφει τον μηχανισμό της όσφρησης προκαλώντας μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις στον άνθρωπο στις οποίες συμπεριλαμβάνονται το άγχος και η κατάθλιψη. O Independent ζήτησε από ειδικούς να μιλήσουν για αυτή την δυσαρμονία ανάμεσα στον ανθρώπινο οργανισμό και την εξέλιξη του πολιτισμού μας.

Pills

Οι βιταμίνες Β σε υψηλές δόσεις μπορούν να μειώσουν συμπτώματα της σχιζοφρένειας

σχιζοφρένεια
Οι βιταμίνες Β (Β6, Β8 και Β12) σε υψηλές δοσολογίες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα συμπτώματα της σχιζοφρένειας, περισσότερο από ό,τι μόνες τους οι θεραπείες με ψυχοφάρμακα, σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αυστραλιανή επιστημονική μελέτη.

Οι ερευνητές του τμήματος Ψυχολογίας και Ψυχικής Υγείας του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ, με επικεφαλής τον Τζόζεφ Φερθ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Psychological Medicine» («Ψυχολογική Ιατρική»), μελέτησαν όλες τις τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές σχετικά με τις επιπτώσεις των βιταμινών πάνω στα ψυχιατρικά συμπτώματα των ασθενών με σχιζοφρένεια.

Η πρώτη αυτή μετα-ανάλυση, η οποία έχει γίνει ποτέ πάνω στο θέμα αυτό, συμπεριέλαβε 18 κλινικές μελέτες που αφορούσαν συνολικά 832 ασθενείς, οι οποίοι έκαναν θεραπεία με αντιψυχωσικά φάρμακα.

Διαπιστώθηκε ότι σε υψηλές -αλλά όχι σε χαμηλές- δόσεις οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι πολύ αποτελεσματικές στη μείωση των συμπτωμάτων αρκετών ασθενών (αν και όχι όλων). Επίσης, όσο πιο έγκαιρα αρχίζει η λήψη των βιταμινών μετά τη διάγνωση της ασθένειας, τόσο μεγαλύτερο είναι το όφελος για τον ασθενή.

Σχόλιο: Τα ιχθυέλαια μπορούν να μειώσουν σημαντικά την εμφάνιση ψυχωσικών διαταραχών

Αποσιωπούνται οι αρνητικές παρενέργειες των αντικαταθλιπτικών για τα κέρδη των φαρμακευτικών εταιριών

Τα αντικαταθλιπτικά είναι αναποτελεσματικά


Microscope 2

Σαλμονέλα κατά του καρκίνου;

σαλμονέλα
Η σαλμονέλα, το βακτήριο που είναι γνωστό ότι προκαλεί τροφική δηλητηρίαση, μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τον καρκίνο, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Δρώντας ως εξελιγμένος Δούρειος ίππος, η σαλμονέλα επιβιώνει μέσα στους καρκινικούς όγκους και τους «σημαδεύει», με αποτέλεσμα να τους αναγνωρίζουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και να τους επιτίθενται για να τους καταστρέψουν.

Ο καρκίνος μεταχειρίζεται διάφορους μηχανισμούς για να «κρύβεται» από το ανοσοποιητικό και να αποφεύγει τις επιθέσεις του, και οι επιστήμονες αναζητούν (και βρίσκουν) τρόπους να τον «φανερώνουν».

Στη νέα μελέτη, επιστήμονες από τη Νότιο Κορέα τροποποίησαν γενετικά στελέχη της σαλμονέλας ώστε να παράγουν μια πρωτεΐνη (λέγεται FlaB) που προέρχεται από ένα άλλο γένος βακτηρίων (το δονάκιο ή vibrio).

Sun

Βιταμίνη D: Προστάτης της υγείας

Η βιταμίνη D

Η βιταμίνη D αναδεικνύεται σε... σούπερ βιταμίνη υπεραπαραίτη για τον ανθρώπινο οργανισμό
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη της λιακάδας», παράγεται στο δέρμα υπό την επίδραση του ήλιου, γι' αυτό τα επίπεδά της μειώνονται το χειμώνα. Εχει διαπιστωθεί ότι η βιταμίνη D είναι ζωτική για την υγεία των οστών και των μυών, παράλληλα ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα ευρήματα μιας νέας μελέτης δείχνουν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D προστατεύουν τους ανθρώπους από την πνευμονία, τη γρίπη και τα απλά κρυολογήματα. Μάλιστα οι επιστήμονες προτείνουν την προσθήκη της βιταμίνης D στις τροφές για να σωθούν ζωές.

Ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Αντριάν Μαρτινό του Πανεπιστημίου Queen Mary του Λονδίνου μελέτησαν στοιχεία (μετα-ανάλυση) από 25 τυχαιοποιημένες και ελεγχόμενες με πλασίμπο κλινικές δοκιμές, που αφορούσαν συνολικά περίπου 11.000 ανθρώπους και είχαν γίνει σε 14 χώρες. Η μελέτη εστιάσθηκε στη σχέση της βιταμίνης D με τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, από τις απλές (κρυολογήματα) έως τις πιο σοβαρές (πνευμονίες).

Διαπιστώθηκε ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D γλιτώνει από τέτοιες λοιμώξεις έναν άνθρωπο στους 33 (δηλαδή περίπου τρεις στους εκατό). Η αναλογία αυτή είναι καλύτερη και από τα εμβόλια γρίπης, τα οποία εμποδίζουν κατά μέσο όρο μία λοίμωξη γρίπης για κάθε 40 άτομα που έχουν εμβολιασθεί.

Σχόλιο: Διαβάστε επίσης,


Bacon n Eggs

Η κετογονική διατροφή και οι θετικές δράσεις της στην υγεία μας

ketogenic diet
Η κετογονική δίαιτα δεν είναι μια απλή δίαιτα όπως θα μπορούσε να φανταστεί κανένας για παράδειγμα να χάσω λίγα κιλάκια η να βελτιώσω την κυτταρίτιδα. Είναι μια μεταβολική δίαιτα που σημαίνει ότι δρα μεταβολικά στον οργανισμό και τα αποτελέσματά της ανταποκρίνονται πλήρως στο τρίπτυχο: αποτοξίνωση, υγεία, ευεξία.

Ελευθερία από την υπογλυκαιμία, την επιμονή σε τρόφιμα και το πάθος της ζάχαρης.
Αυτό είναι μακράν το καλύτερο όφελος κατά τη γνώμη μου. Έχοντας τον έλεγχο στις διατροφικές σας συνήθειες.

Η έλλειψη της πείνας.
Οι κετόνες αμβλύνουν την όρεξη και εξαλείφουν το αίσθημα πείνας. Θα παρατηρήσετε κατά καιρούς οτι μπορεί να ξεχάσετε να φάτε. Αυτό είναι το πιο εκπληκτικό κομμάτι της κετογονικής δίαιτας, ειδικά αν έχετε αγωνιστεί με τα ζητήματα εθισμός στο φαγητό.

Μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η δίαιτα Χαμηλή χαμηλή σε υδατάνθρακες είναι πολύ αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Εάν παίρνετε οποιαδήποτε φάρμακα πίεσης, πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορείτε να αρχίσετε να αισθάνεστε ζαλάδα από την υπερβολική φαρμακευτική αγωγή. Η εφαρμογή μια κετογονικής δίαιτας μπορεί να σας κάνει να μειώσετε τα φάρμακα της υπέρτασης.

Πτώση της χοληστερόλης.
Η χοληστερόλη είναι κατασκευασμένη από περίσσεια γλυκόζη στη διατροφή. Τρώγοντας λιγότερη ζάχαρη βελτιώνεται το αρτηριακό σας σύστημα και η δράση της αρτηριοσκλήρυνσης (ειδική φλεγμονή) στα αγγεία. Η χοληστερίνη στο αίμα σας θα μειωθεί, καθώς το σώμα σας έχει λιγότερη γλυκόζη από το οποίο να την κατασκευάσει, και λιγότερη ανάγκη για την αποκατάσταση των ζημιών από φλεγμονώδεις αντιδράσεις στα αγγεία.

Αύξηση της HDL χοληστερόλης.
Αυτό είναι πραγματικά ένα καλό αποτέλεσμα, διότι βελτιώνει την αναλογία HDL/LDL. Επίπεδα της HDL υψηλότερα 39 mg/dL δείχνουν μια πιο υγιή καρδιά.

Σχόλιο: Η ιστοσελίδα enter2life.gr έχει δημιουργήσει ένα πολύ βοηθητικό θερμιδοκετομετρητή για την Κετογονική Δίαιτα.

Διαβάστε επίσης:


Rose

Τα μυστικά του τσαγιού Matcha

τσάι Matcha
Αν είσαι λάτρης του φαγητού και ειδικότερα της υγιεινής διατροφής, θα έχεις σίγουρα προσέξει την ξαφνική εμφάνιση έντονα πράσινων ροφημάτων και εδεσμάτων στον «τοίχο» των social media σου και όχι μόνο. Ως ένα από τα πιο γρήγορα αναπτυσσόμενα trends του 2016, από ότι φαίνεται όλος ο κόσμος σιγά-σιγά συμμετέχει στο "κίνημα" που ονομάζεται Matcha!

Η δημοτικότητα του superfood Matcha, προέρχεται, κυρίως, από το ότι αποτελεί καλύτερη πηγή ενέργειας από τον καφέ, η κατανάλωσή του συνδέεται με πολλά οφέλη για τον οργανισμό, ενώ παράλληλα ενισχύει τον μεταβολισμό και βοηθάει στην μείωση του βάρους και το κάψιμο λίπους!

Διασημότητες γνωστές για τον υγιεινό τρόπο ζωής που ακολουθούν, όπως η Gwenyth Paltrow, συχνά «ποστάρουν» φωτογραφίες με το αγαπημένο ρόφημα, ενώ γνωστοί food μπλόγκερς, συχνά μοιράζονται την τελευταία τους δημιουργία με βάση το Matcha, παρουσιάζοντας νέους και δημιουργικούς τρόπους να απολαύσεις το Matcha σου!

Παρόλα αυτά, η μαγική αυτή πράσινη σκόνη, δεν είναι κάτι καινούργιο, αφού αποτελεί θεμελιώδη κομμάτι της Ιαπωνικής κουλτούρας, εδώ και αιώνες. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο στην ιατρική (1100μ.Χ.), όμως δεν άργησε να γίνει ευρέως γνωστό στην χώρα του ανατέλλοντος ηλίου και σημαντικό κομμάτι της κουλτούρας της χώρας, όταν αργότερα όταν οι Βουδιστές μοναχοί της φιλοσοφίας Ζεν ανακάλυψαν τις ευεργετικές ιδιότητες που είχε η τακτική του κατανάλωση.

Cupcake Pink

Η φρουκτόζη βλάπτει σοβαρά την υγεία

ζάχαρη
Ένα φυσικό γλυκαντικό που προστίθεται σε χυμούς, αναψυκτικά, μπισκότα, κέικ και παγωτά μπορεί να υπονομεύει την καρδιαγγειακή και την ηπατική υγεία, υποστηρίζουν Ισπανοί επιστήμονες.

Το γλυκαντικό αυτό είναι η φρουκτόζη η οποία σε πειράματα σε ποντίκια διαπιστώθηκε ότι σχετίζεται με μεταβολές στον οργανισμό οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη, καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού και ηπατοπάθειας.

Μάλιστα η κατανάλωση φρουκτόζης ασκεί περισσότερες βλαπτικές επιδράσεις στον μεταβολισμό και στα αγγεία απ' ό,τι η γλυκόζη, ακόμα κι όταν η τελευταία καταναλώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες, γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση Heart and Circulatory Physiology.

Τόσο η γλυκόζη όσο και η φρουκτόζη είναι απλοί μονοσακχαρίτες (απλά σάκχαρα) που βρίσκονται στα φυτά (π.χ. η φρουκτόζη στα φρούτα) και τους προσδίδουν γλυκιά γεύση.

Ωστόσο και τα δύο συχνά προστίθενται ως γλυκαντικά στα τυποποιημένα προϊόντα, με συνέπεια την υπερκατανάλωσή τους, η οποία έχει καρδιομεταβολικές συνέπειες, σύμφωνα με τους ερευνητές.