Καλώς Ορίσατε στο Sott.net
Πεμ, 09 Ιούλ. 2020
Ο Κόσμος γι'αυτούς που Σκέφτονται

Υγεία & Ευεξία
Χάρτης

Fish

Τα φύκια κατά του καρκίνου

Εικόνα
© Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας
Στην εικόνα φαίνεται η διοχέτευση από τα πράσινα κύτταρα φυκιών των αντικαρκινικών ουσιών (κίτρινο χρώμα) σε λεμφοκύτταρα (μωβ χρώμα), οι οποίες και επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα
Μια ομάδα Αυστραλών και Γερμανών επιστημόνων κατάφεραν να τροποποιήσουν μέσω της γενετικής μηχανικής φύκια, τα οποία όπως υποστηρίζουν μπορούν να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα, αφήνωνοντας τον υπόλοιπο οργανισμό άθικτο.

Οι υπάρχουσες θεραπείες για τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένων των χημειοθεραπειών, σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα αλλά συγχρόνως βλάπτουν και τα υγιή κύτταρα, προκαλώντας δυσάρεστες παρενέργειες στους ασθενείς.

Έτσι, οι ερευνητές στη μελέτη τους, που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα στο περιοδικό Nature Communications, αναφέρουν πως στόχος όλων των ερευνών πάνω σε θεραπευτικά μέσα κατά του καρκίνου, είναι η ανακάλυψη τέτοιων τεχνικών ώστε να μπορεί να γίνεται επιλεκτική καταστροφή μόνο των καρκινικών κυττάρων, χωρίς να βλάπτεται ο υγιείς ιστός.

Κάποιοι επιστήμονες φαίνεται να το πέτυχαν αυτό με τη χρήση διοξειδίου του πυριτίου με βάση τα νανοσωματίδια, αλλά η διαδικασία παραγωγής είναι δαπανηρή, και περιλαμβάνει τη χρήση τοξικών χημικών ουσιών.

Τώρα, με χαμηλότερο κόστος, μέσω της χρήσης φυσικών νανοσωματιδίων από φύκια, οι ερευνητές υποστηρίζουν πως μπόρουν να διοχετεύσουν αντικαρκινικές ουσίες στα καρκινικά κύτταρα χωρίς να βλάψουν τα υγιή.

X

Deadly sugar: Τα αναψυκτικά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας ακόμα και σε μικρή ποσότητα

Εικόνα
Ακόμα και ένα κουτάκι αναψυκτικό την ημέρα μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακών προβλημάτων υποστηρίζουν σουηδοί ερευνητές σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Heart.

Επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Καρολίνσκα της Στοκχόλμης ρώτησαν 42.500 άνδρες, 45-79 ετών, για τις διατροφικές τους συνήθειες και την κατανάλωση υγρών. Στη συνέχεια ετέθησαν υπό ιατρική παρακολούθηση για 12 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτού του διαστήματος διαγνώστηκαν 3.604 περιπτώσεις καρδιακής ανεπάρκειας και 509 άτομα απεβίωσαν από τη νόσο.

Αφού οι ερευνητές συνεκτίμησαν παράγοντες που μπορεί να επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο αναψυκτικών με ζάχαρη αύξανε κατά 23% τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακής ανεπάρκειας.

Να σημειωθεί ότι η έρευνα συμπεριέλαβε ανθρακούχα αναψυκτικά, φρουτοποτά με ζάχαρη και άλλα υγρά αφεψήματα με προσθήκη ζάχαρης ή τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όχι όμως φυσικούς χυμούς φρούτων.

«Η μελέτη δείχνει ότι τα αναψυκτικά με ζάχαρη συμβάλλουν στην εκδήλωση της καρδιακής ανεπάρκειας. Και αυτό το στοιχείο μπορεί να έχει σημασία για τον σχεδιασμό προληπτικών πολιτικών υγείας» επισημαίνεται στα συμπεράσματα της μελέτης.

Σχόλιο: Η πρόωρη εμφάνιση εμμηνόρροιας συνδέεται με τα αναψυκτικά και αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο

Πως η ζάχαρη καταστρέφει τον εγκέφαλό μας και τη ψυχολογία μας

Η ζάχαρη φταίει για την αρτηριακή πίεση

Έρευνα σε υπέρβαρα παιδιά: Εννέα ημέρες χωρίς ζάχαρη ρίχνουν πίεση, χοληστερίνη και τριγλυκερίδια

Το χρήμα πάνω από την υγεία: Η βιομηχανία ζάχαρης επηρέασε τις έρευνες για την τερηδόνα


Shoe

Γυναίκες: Γερά πόδια, υγιής εγκέφαλος κατά την τρίτη ηλικία

πόδια
Οι γυναίκες που έχουν μεγαλύτερη μυική δύναμη στα πόδια, είναι αυτές που έχουν και πιο υγιή εγκέφαλο, όταν γεράσουν, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη -η πρώτη που κατέληξε σε τέτοια διαπίστωση- συμπέρανε ότι, από μια ολόκληρη σειρά πιθανών παραγόντων, η δύναμη στα πόδια είναι αυτή που σχετίζεται στενότερα με τις αλλαγές στον εγκέφαλο και στις νοητικές ικανότητες λόγω ηλικίας.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο και γεροντολόγο δρα Κλερ Στιβς του King's College του Λονδίνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό γεροντολογίας Gerontology, μελέτησαν επί δέκα χρόνια 324 δίδυμες εθελόντριες με μέση ηλικία 55 ετών.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν μια «εντυπωσιακή προστατευτική σχέση» ανάμεσα στη δύναμη των ποδιών και στη διατήρηση υγιούς εγκεφάλου και νου, με το πέρασμα των χρόνων.

Μετά από αυτό, κανείς δεν θα έπρεπε πια να αμφισβητεί το μυαλό των ποδοσφαιριστών!

Water

Το θαλασινό αλάτι περιέχει πλαστικό!

αλάτι
Κινέζοι ερευνητές ανέλυσαν 15 μάρκες κοινού επιτραπέζιου αλατιού από σούπερ μάρκετ σε ολόκληρη την Κίνα, και ανάμεσα στους κόκκους του καρυκεύματος ανακάλυψαν μικροσωματίδια πλαστικού τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου, που περιέχεται στο κοινό μπουκάλι νερού, καθώς και πολυαιθυλένιο, σελοφάν, και μια μεγάλη ποικιλία από άλλες πλαστικές ύλες.

Το υψηλότερο επίπεδο της πλαστικής μόλυνσης βρέθηκε σε αλάτι που προήλθε από τον ωκεανό. Οι ερευνητές μέτρησαν σε αυτό περισσότερα από 2.500 σωματίδια πλαστικού ανά κιλό θαλασσινού αλατιού. Η ομάδα, με επικεφαλής τον Χουαχόνγκ Σι του Πανεπιστημίου Νόρμαλ της Ανατολικής Κίνας ανακάλυψε επίσης μικροσκοπικά σωματίδια από πλαστικό σε αλάτι που προήλθε από λίμνες αλμυρού νερού, υφάλμυρα πηγάδια και αλατωρυχεία, αν και σε χαμηλότερα επίπεδα, μεταξύ 30 και 1600 σωματιδίων ανά κιλό.
Εικόνα
© Environmental Science and Technology
Η παρουσία μικροσωματιδίων πλαστικού είναι επιβλαβής γιατί τα σωματίδια απορροφούν μέσα στο νερό ρύπους που προκαλούν καρκίνο και ενδοκρινικές διαταραχές, οι οποίοι στη συνέχεια καταλήγουν στον οργανισμό μας.

Αυτή η μελέτη εξέτασε συγκεκριμένα το αλάτι που πωλείται στις κινεζικές αγορές, αλλά είναι εξίσου πιθανό ότι το αλάτι που πωλείται σε άλλες περιοχές είναι και αυτό μολυσμένο με μικροπλαστικά, όπως εκτιμούν οι ερευνητές.

Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, εάν ένα άτομο στην Κίνα κατανάλωνε τη μέγιστη δόση θαλασσινού αλατιού που συνιστάται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, τότε θα κατέληγαν στον οργανισμό του περίπου 1.000 πλαστικά μικροσωματίδια ετησίως. Αυτή η ποσότητα εξακολουθεί να είναι μικρότερη από τα εκτιμώμενα 11.000 σωματίδια μικροπλαστικών που προσλαμβάνονται κάθε χρόνο στην Ευρώπη από τους καταναλωτές οστρακοειδών, τα οποία έχουν μολυνθεί από μικροσκοπικά κομμάτια θαλάσσιας ρύπανσης, σύμφωνα με έκθεση του 2014.

Σχόλιο: Και το δικό μας αλάτι πρέπει να περιέχει πλαστικό αφού η Μεσόγειος είναι επίσης μολυσμένη:

Πνίγεται η Μεσόγειος στα πλαστικά απόβλητα

Η ρύπανση των ωκεανών οδηγεί στην καταστροφή των θαλάσσιων οικοσυστημάτων μέσω της τροφικής αλυσίδας

Όταν οι ωκεανοί, οι θάλασσες, οι λίμνες και τα ποτάμια του κόσμου αντιμετωπίζονται ως κάδος απορριμμάτων, δεν μας κάνει έκπληξη το γεγονός ότι το πλαστικό και άλλα τοξικά καταλήγουν στις τροφές μας.


Lemon

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες της βιταμίνης C

βιταμίνη C
Αντικαρκινικές ιδιότητες φαίνεται ότι έχει η βιταμίνη C καθώς νέα αμερικανική μελέτη που έγινε σε πειραματόζωα έδειξε ότι μπορεί να εξοντώσει τα κύτταρα του καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο Science.

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες της βιταμίνης C αποτελούν πηγή επιστημονικής διαμάχης, καθώς διάφορες μελέτες έχουν καταλήξει σε αντικρουόμενα αποτελέσματα, από το 1971 που ο βραβευμένος με Νόμπελ, Δρ Λάϊνους Πόλινγκ μίλησε πρώτος για τις θεραπευτικές ιδιότητες της βιταμίνης.

Έκτοτε, διάφορες επιστημονικές ομάδες ανά τον κόσμο πραγματοποιούν κλινικές δοκιμές για το κατά πόσο η ενδοφλέβια ή από το στόμα λήψη της βιταμίνης C έχει καλύτερη θεραπευτική δράση, ενώ ασαφής παραμένει ακόμη ο μηχανισμός μέσω του οποίου η βιταμίνη καταστρέφει επιλεκτικά τα καρκινικά κύτταρα.

Η επιστημονική ομάδα του Δρ Λιουις Καντλεϊ στο Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου «Weill Cornell» της Νέας Υόρκης, δοκίμασε την αντικαρκινική δράση της βιταμίνης C τόσο σε καλλιέργειες ανθρωπίνων κυττάρων από καρκίνους του παχέος εντέρου (οι οποίες έφεραν τις συχνές μεταλλάξεις στα γονίδια KRAS και BRAF), όσο και σε ποντίκια που είχαν γαστρεντερικούς όγκους με τις ίδιες μεταλλάξεις.

Να σημειωθεί ότι, περίπου το 40% των ανθρώπων με καρκίνο του εντέρου φέρουν μετάλλαξη στο γονίδιο KRAS.

Όπως προέκυψε από τα πειράματα και στις δύο περιπτώσεις η βιταμίνη C, χορηγούμενη σε μεγάλη δοσολογία (ισοδύναμη με την κατανάλωση 300 πορτοκαλιών), ανέστειλε την ανάπτυξη των όγκων, που έγιναν λιγότεροι και μικρότεροι.

Σχόλιο: H βιταμίνη C ασπίδα κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του πρόωρου θανάτου

Η βιταμίνη C και η σχέση της με τον καρκίνο: Νέα ελπιδοφόρα στοιχεία


Bell

Η επιδημία χολέρας στο Ιράκ κρούει τον κώδωνα εξάπλωσης της ασθένειας στην Μέση Ανατολή

χολέρα ιράκ

Η επιδημία μπορεί να αποδοθεί σε μια σειρά παραγόντων, περιλαμβανομένης της χαμηλής στάθμης του νερού στον ποταμό Ευφράτη και των πλημμυρών στη διάρκεια του χειμώνα που μόλυναν τον ποταμό και τα ρηχά πηγάδια με λύματα.
Η έξαρση κρουσμάτων χολέρας στο Ιράκ έχει επεκταθεί στη γειτονική Συρία, το Κουβέιτ και το Μπαχρέιν και υπάρχει πλέον κίνδυνος ξεσπάσματος επιδημίας στην ευρύτερη περιοχή καθώς εκατομμύρια προσκυνητές ετοιμάζονται να επισκεφθούν το Δεκέμβριο το Ιράκ, προειδοποιεί ο διευθυντής της Unicef στη χώρα Πίτερ Χόκινς.

Η ασθένεια, που μπορεί μέσα σε λίγες ώρες να οδηγήσει στον θάνατο από αφυδάτωση και νεφρική ανεπάρκεια αν δεν ληφθεί η κατάλληλη θεραπεία, εντοπίστηκε δυτικά της Βαγδάτης τον Σεπτέμβριο και έκτοτε τουλάχιστον 2.200 άνθρωποι στο Ιράκ έχουν μολυνθεί, ενώ έξι έχουν πεθάνει.

«Η επιδημία έχει ήδη περιφερειακή δυναμική και ο κίνδυνος μπορεί μόνο να αυξηθεί εξαιτίας των ανθρώπων που θα έρθουν από ολόκληρη την περιοχή στο Ιράκ» δήλωσε ο ο Πίτερ Χόκινς της Unicef.

«Το Κουβέιτ, το Μπαχρέιν και η Συρία έχουν ήδη καταγράψει επιβεβαιωμένα κρούσματα» επισήμανε.

Εκατομμύρια σιίτες αναμένεται να επισκεφθούν το Ιράκ τον Δεκέμβριο για το Αρμπάιν που σηματοδοτεί την 40ή ημέρα του πένθους για τον Χουσέιν, τον εγγονό του προφήτη Μωάμεθ, ο θάνατος του οποίου το 680 μ.Χ. προκάλεσε το σχίσμα μεταξύ σιιτών και σουνιτών.

Ο Χόκινς δήλωσε ότι η Unicef συνεργάζεται με τους ιερωμένους στις ιερές πόλεις για τους σιίτες Νατζάφ και Κερμπάλα προκειμένου να ενημερώσουν για τρόπους πρόληψης της μετάδοσης της χολέρας, που είναι ενδημική στο Ιράκ και την ευρύτερη περιοχή.

Σχόλιο: Ιράκ: 6 άνθρωποι νεκροί από χολέρα, φόβοι για επιδημία


Shoe

Η άσκηση με βαράκια κάνει καλό στον εγκέφαλο

άσκηση βαράκια
Η γυμναστική κάνει καλό στο μυαλό, το ξέρουμε αυτό. Οι περισσότερες σχετικές μελέτες όμως έχουν επικεντρωθεί στο τρέξιμο, στο περπάτημα και σε άλλες αεροβικές δραστηριότητες.

Τώρα, ένα νέο πείραμα δείχνει ότι και η προπόνηση με μικρά βάρη μπορεί να επιβραδύνει τη σχετιζόμενη με την ηλικία συρρίκνωση ορισμένων τμημάτων του εγκεφάλου.

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ένα δυναμικό όργανο, στο οποίο δημιουργούνται και καταστρέφονται νευρικά κύτταρα και συνδέσεις καθ' όλη τη διάρκεια του βίου, ανάλογα με τον τρόπο ζωής, τις συνήθειες και το περιβάλλον μας. Οπως όμως ισχύει για το υπόλοιπο σώμα, έτσι και τα κύτταρα του εγκεφάλου παραμένουν ευάλωτα στις επιδράσεις του χρόνου.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι έως τα τέλη της μέσης ηλικίας οι περισσότεροι από εμάς έχουμε παρουσιάσει σχετιζόμενες με την ηλικία αλλοιώσεις στη λευκή ουσία του εγκεφάλου, στην οποία συνδέονται και ανταλλάσσουν μηνύματα τα διάφορα τμήματά του.

Οι αλλοιώσεις αυτές αρχικά είναι ασυμπτωματικές, παρότι είναι εμφανείς στις τομογραφίες εγκεφάλου. Καθώς περνούν τα χρόνια μπορεί να διευρυνθούν και να πολλαπλασιαστούν, συρρικνώνοντας τη λευκή ουσία και επηρεάζοντας τη μνήμη και τον τρόπο σκέψης. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ηλικιωμένοι με πολλαπλές αλλοιώσεις της λευκής ουσίας έχουν χειρότερες νοητικές δεξιότητες σε σύγκριση με εκείνους στους οποίους παραμένει σχετικά ανέπαφη παρά την ηλικία τους.

Μερικές ενθαρρυντικές προγενέστερες μελέτες είχαν δείξει ότι οι συστηματικές, μέτριας έντασης, αεροβικές ασκήσεις όπως το περπάτημα με γρήγορο βήμα μπορεί να επιβραδύνουν την εξέλιξη των αλλοιώσεων αυτών. Ωστόσο η δρ Τερέσα Λιου-Αμπροουζ, καθηγήτρια Φυσικοθεραπείας και διευθύντρια του Εργαστηρίου Γήρανσης, Κινητικότητας και Νοητικής Νευροεπιστήμης στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας, στο Βανκούβερ, θέλησε να δει αν εξίσου ωφέλιμη είναι και η προπόνηση με βάρη.

Health

Νέα μελέτη: Το ελληνικό ελαιόλαδο κορυφαίο στον κόσμο και ως γιατρικό

ελαιόλαδο
Μια νέα αμερικανική μελέτη αποδεικνύει ότι το ελληνικό ελαιόλαδο και ειδικά η κορωνέικη ποικιλία είναι το κορυφαίο στον κόσμο ως προς τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνιας και στο Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του υπουργείου Γεωργίας στην Καλιφόρνια με τη συμμετοχή εννέα υγιών ανδρών, έδειξε ότι το ελληνικό λάδι περιέχει θεραπευτικές ουσίες που υπάρχουν σε πολύ μικρότερες συγκεντρώσεις ή και καθόλου στα ισπανικά και ιταλικά λάδια.

Ειδικά η ουσία ελαιοκανθάλη, η οποία αφήνει ένα μικρό κάψιμο στο λαιμό και λανθασμένα θεωρείται ως ένδειξη υψηλής οξύτητας θεωρείται πολύ ευεργετική για τον οργανισμό.

Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα περιέχουν ευρύ φάσμα φυσικών συστατικών, που διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία. Οι εν λόγω χημικές ενώσεις παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που δύνανται να μας προστατέψουν από ένα έμφραγμα ή εγκεφαλικό. Μία εξ αυτών, η ελαιοκανθάλη, αναστέλλει το ίδιο ένζυμο όπως ακριβώς κάνει η ασπιρίνη μέσω της ιβουπροφένης, αλλά και άλλα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Οι επιστήμονες θεωρούσαν την ελαιοκανθάλη φυσικό αντιφλεγμονώδες, βασιζόμενοι όμως μόνο στον δοκιμαστικό σωλήνα. Με τη μελέτη που έγινε για πρώτη φορά σε ανθρώπους, η επιστημονική έρευνα προχωρά παρακάτω.

Σχόλιο: Το παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει ενάντια στον καρκίνο του μαστού


Toys

Σκύλος στο σπίτι: Μειώνει τον κίνδυνο άσθματος στα παιδιά

παιδί σκύλος
Τα παιδιά που κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής τους μεγαλώνουν σε σπίτια όπου υπάρχουν σκύλοι -ή άλλα ζώα αν πρόκειται για την επαρχία- αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο άσθματος τα επόμενα χρόνια, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη σουηδική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές του Τμήματος Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Ουψάλα και του ιατρικού Ινστιτούτου Καρολίνσκα του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια επιδημιολογίας Τοβ Φαλ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό περιοδικό παιδιατρικής JAMA Pediatrics, μελέτησαν τη συσχέτιση ανάμεσα στην έκθεση στα ζώα και στο παιδικό άσθμα.

Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα για 376.638 παιδιά προσχολικής ηλικίας (εκ των οποίων τα 53.460 ήσαν εκτεθειμένα σε σκύλους και τα 1.729 σε άλλα ζώα), καθώς και για 276.300 παιδιά σχολικής ηλικίας (από τα οποία τα 22.629 είχαν κατοικίδιους σκύλους στην οικογένειά τους και τα 958 είχαν άλλα ζώα).

To 5% των παιδιών προσχολικής ηλικίας και το 4,2% των παιδιών σχολικής ηλικίας είχαν εμφανίσει άσθμα. Η μελέτη έδειξε ότι η συνύπαρξη με σκύλους κατά το πρώτο έτος της ζωής ενός παιδιού σχετίζεται με μία μέση μείωση κατά 13% έως 15% του κινδύνου για εμφάνιση άσθματος στην έναρξη της σχολικής ηλικίας (έξι ετών).

Η έκθεση σε άλλα ζώα (κτηνοτροφίας κ.α.) σχετιζόταν με μια μέση μείωση της εμφάνισης άσθματος κατά 31% στην προσχολική και κατά 52% στη σχολική ηλικία. Η μείωση του κινδύνου ήταν άσχετη από το αν οι γονείς είχαν άσθμα ή αν το παιδί ήταν πρωτότοκο.

Το παιδικό άσθμα αποτελεί παγκόσμιο πρόβλημα υγείας. Μια σειρά από περιβαλλοντικούς παράγοντες -εκτός από γενετικούς- έχουν σχετισθεί με αυξημένο ή μειωμένο κίνδυνο εμφάνισής του.

Σχόλιο: Επίσης, μεγαλώνοντας με κατοικίδια διδάσκει στα παιδιά μας να νοιάζονται και να φροντίζουν όλα τα ζώα από νεαρή ηλικία.


Roses

Οι πολύτιμες ιδιότητες του κρόκου Κοζάνης

κρόκος κοζάνης

Θεωρείται αντικαταθλιπτικό, επουλωτικό, ηρεμιστικό, αφροδισιακό και στη σύγχρονη εποχή έχει αποδειχτεί ισχυρό αντιοξειδωτικό
Ιρανοί επιστήμονες μελέτησαν τα οφέλη από την κατανάλωση κρόκου Κοζάνης (το γνωστό μας σαφράν με την επιστημονική ονομασία Crocus Sativus) από άτομα που πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο, ένα σύνολο συμπτωμάτων που περιλαμβάνουν την υπέρταση, την αυξημένη «κακή» χοληστερίνη και τη μειωμένη «καλή», το σακχαρώδη διαβήτη και την παχυσαρκία.

Το οξειδωτικό στρες είναι μια διαταραχή της ισορροπίας μεταξύ της παραγωγής δραστικών μορφών οξυγόνου (Reactive Oxygen Species, ROS) και της ικανότητας ενός βιολογικού συστήματος να αδρανοποιεί τα τοξικά αυτά μόρια και να επισκευάζει τις βλάβες που προκαλού

«Πρόκειται για μια ανισορροπία ανάμεσα στην παραγωγή προ-οξειδωτικών και αντιοξειδωτικών ουσιών με τη ζυγαριά να γέρνει υπέρ των πρώτων» εξηγεί ο συγγραφέας της μελέτης Ταγιεμπέχ Κερμανί από το Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών του Μπιρτζάντ.

«Θεωρείται ότι αυτή η ανισορροπία διαδραματίζει κομβικό ρόλο στην παθογένεια και την ανάπτυξη καρδιαγγειακών ασθενειών και των σχετιζόμενων επιπλοκών» πρόσθεσε.